Rica em antioxidantes, a cúrcuma pode ajudar a evitar a produção excessiva de radicais livres. Estudos demonstram que esse alimento é capaz ainda de estimular a cognição e a atividade cerebral, bem como pode prevenir e melhorar o déficit de memória e cognição associado à idade.

O processamento de gorduras, o auxílio ao fígado no controle da disponibilidade de glutationa, que neutraliza toxinas no fígado são outros benefícios da metionina ao corpo humano. Ela também se torna necessárias na produção de creatina, nutriente que é encontrado nos músculos e oferece energia para eles.

Como um componente estrutural e/ou funcional de várias metaloenzimas e metalopro-teínas, o zinco participa de muitas reações do metabolismo celular, incluindo processos fisiológicos, tais como função imune, defesa antioxidante, crescimento e desenvolvimento

A melatonina tem vários objetivos no organismo, mas sua principal função é regular o ciclo do sono, o famoso relógio biológico. Isso acontece porque o aumento da melatonina no organismo provoca uma maior sonolência e queda de temperatura do corpo, o que facilita pegar no sono.