Como um componente estrutural e/ou funcional de várias metaloenzimas e metalopro-teínas, o zinco participa de muitas reações do metabolismo celular, incluindo processos fisiológicos, tais como função imune, defesa antioxidante, crescimento e desenvolvimento

Auxiliar na pigmentação do cabelo e pele; Ajudar o transporte de ferro no organismo; Ser antioxidante que auxilia na proteção dos danos causados pelos radicais livres; Auxiliar na manutenção dos tecidos conjuntivos.

Auxilia no bom funcionamento de diversas funções no corpo humano, como a coagulação sanguínea, a contração muscular, o funcionamento do coração, a preservação da dentição e da formação óssea e o transporte do oxigênio.

O processamento de gorduras, o auxílio ao fígado no controle da disponibilidade de glutationa, que neutraliza toxinas no fígado são outros benefícios da metionina ao corpo humano. Ela também se torna necessárias na produção de creatina, nutriente que é encontrado nos músculos e oferece energia para eles.